Il Riso Carnaroli Chiara Dufour è quello tradizionale più pregiato, la varietà Carnaroli Classico. E' coltivato e seminato in acqua nei terreni della Cascina Scanna, particolarmente vocata per la produzione di riso, con metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente e del consumatore. Il riso bianco viene lavorato, senza aggiunta di additivi o conservanti, in piccole partite dopo essiccazione aziendale e stagionatura ed è particolarmente adatto per il risotto: tiene molto la cottura (18-20 minuti) e manteca bene. APPROFITTA DEI NOSTRI SCONTI QUANTITA'! 4.90€/kg a partire da 9 kg 4.50€/kg a partire da 18 kg 4.20€/kg a partire da 27 kg
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Cascina Scanna si distingue per le pratiche agricole volte a tutelare la biodiversità e la conservazione degli spazi naturali adiacenti ai campi, habitat di flora e fauna selvatiche
La Cascina si trova nel cuore del Parco Agricolo sud Milano.
Lavoriamo per produrre cibo sano e gustoso, recuperare il patrimonio rurale e favorire la fruibilità del territorio.
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